Chec cu dovleac

E un chec delicios cu un blat umed, bogat si aromat, si este extrem de simplu de facut. Ai nevoie de 1 ora , 1 tavita si cateva ingrediente simple.

Mai jos reteta pas cu pas.

Ingrediente:

  • 220 grame faina
  • 200 grame zahar
  • 300 grame dovleac, piure
  • 80 grame unt topit
  • 2 oua
  • 50 ml lapte
  • 1 praf de copt
  • Extract de vanilie
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 50 grame nuci pecan (sau alte nuci)
  • merisoare(optional)

Nucile pecan pot fi inlocuite cu un alt tip de nuci, de exemplu caju sau macadamia, sau daca nu iti plac poti trece peste si sa nu pui deloc.

Zaharul de asemenea poate fi inlocuit cu zahar brun sau scortisoara cu nucsoara.

Mod de preparare:

Pentru piureul de dovleac :

  1. Feliez un dovleac maricel , il curat de seminte si il pun pe o tava cu hartie de copt in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 1 ora;
  2. Dupa ce scot dovleacul copt, indepartez cu o furculita pulpa  si o las la racit.

Mod de preparare a checului :

Folosesc o tava de 26×12;

  1. Mixez zaharul cu cele 2 oua extractul de vanilie si scortisoara pana se dubleaza in volum;
  2. Dupa ce am mixat ouale cu zaharul adaug untul topit si piureul de dovleac;
  3. Incorporez faina si praful de copt ,mixez bine , ma asigur ca nu raman cocoloase;
  4. In final adaug nucile maruntite ,merisoarele si laptele;
  5. Transfer aluatul obtinut intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt ;
  6. Dau checul la cuptor, in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 1 ora .

 

Pentru piure:

Mod de preparare a checului :

 

Done!

Lasă un comentariu

Email: contact@ruxfoodie.com

Copyright © 2020 Ruxfoodie
All rights reserved.