10 idei simple si delicioase pentru micul dejun

Despre dimineti, obiceiuri sanatoase si micuri dejun:

Micul dejun nu trebuie neglijat. Este cea mai importanta masa a zilei, si aici nu vorbesc doar despre faptul ca iti va fi foame toata ziua daca nu iei micul dejun, desi este adevarata si afirmatia asta.

Vorbesc despre crearea de obiceiuri sanatoase, actiuni de self care si self love care iti vor schimba radical cursul zilelor. Intotdeauna dimineata, si ceea ce faci dimineteaza iti seteaza parcursul zilei.

Intotdeauna iau micul dejun, beau 1 pahar mare de apa si imi iau vitaminele.

Mai jos ai sa vezi cateva dintre ideile mele de mic dejun, unele fiind foarte rapide ;).

Tot dimineata imi place sa imi pregatesc un checklist, cateva goal-uri pe care le setez pentru parcursul zilei, astfel am o vedere clara asupra lucrurilor pe care le am de facut si ma pastrez productiva, desigur, nu reusesc mereu sa fac tot ce imi propun, insa nu disper, exista zile si zile.

Un mic sfat pe care il am, in caz ca vrei sa incepi sa iti planifici zilele si nu stii cum sa faci asta, incepe cu pasi mici, realisti, cateva task-uri foarte simple, fara schimbari drastice care pe termen lung nu sunt sustenabile. Un exemplu ar fi: daca iti este greu sa mergi la sala si vrei sa faci ceva in privinta asta, propuneti sa mergi de 3 ori pe saptamana, nu iti propune din prima sa mergi 7 zile din 7 pentru ca nu vei reusi, propuneti sa citesti 20 de pagini zilnic, in loc de 50, s.a.m.d.

Dar, pentru ca tot vorbim despre dimineti, propun cateva idei de mic dejun yummilicious si simple de facut.
In imagine sunt: toast cu :1.avocado, morcov, ceapa verde si branza telemea.2. Avocado+ou fiert+condimente.3 Avcado+prosiutto+telemea.

Toast-urile sunt intotdeauna o idee buna, variantele de topping sunt infinite, cu un minim efort ai parte de o masa delicioasa si satioasa. Dupa parerea mea nimic nu striga mai tare „mic dejun sanatos” decat avocado si oua(change my mind).

1.Crema de branza+rosii. 2. Crema de branza+ciuperci+verdeturi. 3. Crema de branza+ou posat+ridichi+castravete+seminte. 4. Crema de branza+prosciutto.

Si daca nu iti place avocado, uite o varianta de toast cu crema de branza and all those goodies on top, ciuperci sotate, ou posat, prosciutto, you name it.

Sparanghel+ou+sos olandez+bacon

Daca ar fi sa iti propun ceva putin mai fancy(poate vrei sa impresionezi un iubit/iubita), as spune ca sparanghel, ou posat cu sos olandez si bacon, is the way to go. Sosul olandez e putin mai complicat, dar cu exercitiu iese! Pentru sosul olandez: 2 galbenusuri, 150 grame unt topit si o lingurita de otet. Ca si mod de preparare: Adaugi elementele pe care le-am mentionat mai sus intr-un bol, si asezi bolul deasupra unei cratite in care fierbe putina apa( bain-marie), insa mare grija sa nu ajunga apa fierbinte la bol, avem nevoie doar de abur ca sa gatim ouale. Incepi sa amesteci constant cu un mic tel pana cand galbenusurile se deschid la culoare, urmatorul pas ar fi sa adaugi gradual si cu foarte mare grija, cele 150 grame unt topit. Important este sa incorporezi bine fiecare portie de unt, pentru asta trebuie sa te misti repede. In cazul nefericit in care se taie sosul, tot ce trebuie sa faci este sa adaugi putina apa si sa continui cu mixatul. Asamblarea este mega easy, blansezi(adica fierbi) cateva fire de sparanghel, posezi un ou, si deasupra adaugi o lingura generoasa din sosul olandez and there you go. Un mic dejun delicios, usor sofisticat, satios.

Budinca de chia +kiwi+capsuni+banane.

Budinca de chia este o alternativa healthy pe care o poti prepara cu 1-2 seri inainte de servire, o poti servi acasa sau o poti lua to-go(poate fi si o gustare). Este slaba in calorii, este sanatoasa, este delicioasa, este super simpla de preparat.Ratia seminte-lapte este de 1:6, si poti sa adaugi daca vrei si o lingurita de pudra de proteina. Pentru 1 portie eu adaug 20 de grame seminte de chia si 120 ml lapte, le amestec bine intr-un borcanel, si tin borcanul la frigider 4-5 ore. Recomand acest mic dejun(sau gustare) de 2 ori pe saptamana maxim, pentru ca daca este consumat in exces face rau la digestie.

Bundinca de chia poate fi preparata cu orice tip de lapte, si langa poti servi absolut orice fructe doresti.

Clatite americane+miere+fructe.

In my book, pancakes la mic dejun=rasfat. Desigur, poti sa le faci si fara zahar, I ain’t judging:)). Deci, pancakes pufosi cu fructe si miere, super delicios, super simplu, si parca cel mai bine de pregatit intr-o dimineata de weekend. Pentru acesti pancakes(2 portii) ai nevoie de : 200 grame faina, 4 oua, 30 grame unt topit, 30 grame zahar, 200 ml lapte, esenta de vanilie sau esenta de lamaie, fructe si miere pentru servire. Mod de preparare: Separa albusurile de galbenusuri, intr-un bol bate albusurile spuma tare impreuna cu zaharul. In alt bol bate galbenusurile impreuna cu laptele si untul topit intai, pe urma incorporeaza si faina si la final esenta de vanilie sau de lamaie. Ultimul pas este sa aerezi compozitia cu albusurile spuma tare. Adaugi cu ajutorul unei spatule albusurile si le incorporezi cu miscari largi si rapide, and that is it. Prepara pe rand cate un pancake intr-o tigaie cu putin unt, in jur de 1 minut jumatate pe fiecare parte. Serveste-le cu fructe, cu miere sau cu sirop de artar, gem, frisca, absolut orice iti place.

Shake proteic

Shake-ul proteic, de asemenea poate fi un mic dejun(sau gustare) santoasa si satioasa. Ai nevoie de lapte(orice tip), un element oleaginos, cum ar fi caju, nuci, migdale, ai nevoie de fructe si 1 un scoop de pudra proteica(eu folosesc de la myprotein) cam atat. Le pui in blender si gata, in 2 minute ai un super shake. Un astfel de shake este perfect mai ales atunci cand chiar nu ai chef sa iti pregatesti micul dejun dar totusi nu vrei sa ramai cu stomacul gol, si mai merge si ca o gustare post-antrenament.

Shakshouka

Un alt top pick ar fi aceasta Shakshouka cu oua si telemea. Shakshouka este o tocana de naut, extrem de delicioasa si simpla de facut. E acel mic dejun pe care l-as face pentru un grup de prieteni, sau pentru familie. Hranesti o mana de oameni cu ceva delicios, cu un minim de efort. Pentru shakshouka ai nevoie de : 1 ceapa, 1 conserva suc de rosii, o conserva de naut, 1/2 ardei, 3 oua, 50 grame telemea si sare/piper dupa gust. Modul de preparare e foarte simplu :Incepi prin a cali ceapa in 2 lingurite de ulei, pe urma adaugi si ardeii sa se caleasca impreuna cu ceapa pentru cateva minutele. Pe urma adaugi nautul si sosul de rosii, lasi totul la fiert cu capac pentru 15 minute. Dupa cele 15 minute asezonezi cu sare si piper, si faci loc pentru 2-3 oua, spargi ouale cu grija in locsorul format, acoperi tigaia cu capac si o lasi pe foc inca 5-6 minute. In final presari telemea, verdeturi.

Iaurt+zmeura+afine+miere+cocos

Cea mai simpla varianta este aceasta, un iaurt cu fructe si miere, pregatesti un astfel de bol in 20 de secunde si esti gata, ai proteina, ai vitamina.O astfel de masa are in jur de 180 de calorii si 20-22 grame de proteina, hmm not bad. Also, merge si ca o varianta de gustare, sau post-antrenament.

Terci de ovaz+fructe+ciocolata

Si ultima varianta pe care o propun este terciul de ovaz. Delicios, simplu, sanatos, satios, rapid, work friendly. Eu imi prepar terciul asa: 50 grame fulgi de ovaz sau tarate, 300 ml lapte si deasupra fructe, ciocolata sau miere. Pentru un plus de proteina poti adauga un scoop micut de pudra proteica. Pentru a prepara terciul tot ce trebuie sa faci este sa pui intr-o oala fulgii de ovaz si laptele, si sa le fierbi la foc mic pana cand terciul devine cremos.

Acestea sunt cateva dintre felurile mele preferate, indiferent de locul in care mananc micul dejun, acasa sau la birou acestea sunt perfecte, ma pastreaza full, plina de energie si pregatita pentru zi .

Lasă un comentariu

Email: contact@ruxfoodie.com

Copyright © 2020 Ruxfoodie
All rights reserved.